برترین پکیج پاورپوینت بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان

پاورپوینت بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان; بزرگسالان و سالمندان;تغذیه در سنین مدرسه;کلید های تغذیه دانش آموزان;اهمیت صرف صبحانه;وعده غذایی و میان وعده ;عرضه موادغذایی دربوفه مدارس;تغذیه در دوران بلوغ

دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان، در قالب ppt و در 76 اسلاید، قابل ویرایش، شامل تغذیه در سنین مدرسه، ویژگیهای سنین دبستان، کلید های تغذیه دانش آموزان، اهمیت صرف صبحانه، وعده غذایی و میان وعده، عرضه موادغذایی در بوفه مدارس، رفتارهای تغذیه ای نامطلوب درکودکان سنین مدرسه

دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان، در قالب ppt و در 76 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:

تغذیه در سنین مدرسه

ویژگیهای سنین دبستان

کلید های تغذیه دانش آموزان

اهمیت صرف صبحانه

وعده غذایی و میان وعده

عرضه موادغذایی دربوفه مدارس

رفتارهای تغذیه ای نامطلوب درکودکان سنین مدرسه

تغذیه در دوران بلوغ

ویژگیهای دوران نوجوانی

اهمیت بلوغ از نظرآسیب پذیری تغذیه ای

مشکلات غذا خوردن در سنین مدرسه و بلوغ

اهمیت توجه به چاقی درسنین نوجوانی

تغذیه بزرگسالان

مهم ترین عوامل خطر دربروز بیماری های مزمن

نحوه ارزیابی بدن

محاسبه نمایه توده بدنی (BMI)

طبقه بندی وضعیت بدنی افرادبزرگسال براساس نمایه توده بدنیBMI

توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بیماریهای مزمن

افزایش مصرف فیبر

کاهش مصرف موادقندی ونشاسته ای

سالمندی سالم

تغذیه دردوران سالمندی

مهم ترین راهنمای تغذیه ای درسن سالمندی

توصیه های تغذیه ای برای سالمندان

توضیحات:

این فایل شامل پاورپوینتی با موضوع ” بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان ” می باشد که در حجم 76 اسلاید، همراه با توضیحات کامل تهیه شده است که می تواند توسط دانشجویان به عنوان ارائه کلاسی (سمینار و کنفرانس کلاسی) مورد استفاده قرار گیرد.

پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و قابل ویرایش بوده و در تهیه آن کلیه اصول و علائم نگارشی و چیدمان جمله بندی رعایت گردیده است و قالب آن را نیز به دلخواه می توان تغییر داد.

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 76



برترین پکیج اصول پرورش مرغ گوشتی

تحقیق اصول پرورش مرغ گوشتی

جوجه گوشتی، سویه‌هایی از جوجه‌های مرغ و خروس می‌باشد که برای تولید گوشت، پرورش داده می‌شوند

جوجه گوشتی، سویه‌هایی از جوجه‌های مرغ و خروس می‌باشد که برای تولید گوشت، پرورش داده می‌شوند. جوجه‌های گوشتی یکی از فراوان‌ترین گونه‌های حیوانات اهلی می‌باشند و بیش‌ترین جمعیت را به نسبت جوجه‌های گونه‌های دیگر پرندگان دارند.
در ابتدا خروس‌ها برای جنگیدن با همدیگر در آسیا، آفریقا و اروپا پرورش داده می‌شدند و توجه اندکی به تولید تخم‌مرغ و گوشت آن‌ها می‌شد.
قبل از توسعه نژادهای تجاری گوشتی، جوجه خروس‌ها به عنوان جوجه گوشتی مورد استفاده قرار می‌گرفت. پرورش و اصلاح‌نژاد جوجه‌های گوشتی در سال‌های ۱۹۱۶ صورت گرفت.
سویه ترکیبی جوجه‌های گوشتی از تلاقی جوجه خروس کورنیش و جوجه مرغ پلیموت سفید تولید شد این سویه اولین تلاش برای به دست آوردن یک سویه به خصوص گوشتی بود که در دهه ۱۹۳۰ معرفی گردید.
نژادهای گوشتی
از مهم‌ترین نژادهای گوشتی می‌توان به موارد زیر اشاره نمود.
پلیموث راک
نژاد پلیموث راک (Plymouth Rock) اولین بار در سال ۱۸۲۹ در بوستون آمریکا، به معرض نمایش گذاشته شد. معتقدند که اصلیت این پرنده‌ها و هویت آن‌ها از دست رفته است؛ و این نوع مرغ مخلوطی از چند نژاد می‌باشد. اولین و برجسته‌ترین آمیزش، آمیزش خروس دومینیکو با کوشین سیاه یا مرغ جاوای سیاه است که خاستگاه اولیه آن پوتنام در کانتیکت می‌باشد. این نژاد در اولین استانداردهای آمریکایی طیور در سال ۱۸۷۴ پذیرفته شد. این نژاد همیشه به خاطر پرهای استثنایی و در هم محبوب بوده است. اگر از فاصله نزدیک به پرهای این مرغ نگاه شود، مشاهده خواهد شد که انتهای همه پرها سیاه رنگ است. نژاد پلیموث راک نقره‌ای که خاستگاه آن نیویورک است از آمیزش برهمایی تیره رنگ و ویندوت نقره‌ای به وجود آمده است.

جوجه گوشتی، سویه‌هایی از جوجه‌های مرغ و خروس می‌باشد که برای تولید گوشت، پرورش داده می‌شوند. جوجه‌های گوشتی یکی از فراوان‌ترین گونه‌های حیوانات اهلی می‌باشند و بیش‌ترین جمعیت را به نسبت جوجه‌های گونه‌های دیگر پرندگان دارند.
در ابتدا خروس‌ها برای جنگیدن با همدیگر در آسیا، آفریقا و اروپا پرورش داده می‌شدند و توجه اندکی به تولید تخم‌مرغ و گوشت آن‌ها می‌شد.
قبل از توسعه نژادهای تجاری گوشتی، جوجه خروس‌ها به عنوان جوجه گوشتی مورد استفاده قرار می‌گرفت. پرورش و اصلاح‌نژاد جوجه‌های گوشتی در سال‌های ۱۹۱۶ صورت گرفت.
سویه ترکیبی جوجه‌های گوشتی از تلاقی جوجه خروس کورنیش و جوجه مرغ پلیموت سفید تولید شد این سویه اولین تلاش برای به دست آوردن یک سویه به خصوص گوشتی بود که در دهه ۱۹۳۰ معرفی گردید.نژادهای گوشتی
از مهم‌ترین نژادهای گوشتی می‌توان به موارد زیر اشاره نمود.
پلیموث راکنژاد پلیموث راک (Plymouth Rock) اولین بار در سال ۱۸۲۹ در بوستون آمریکا، به معرض نمایش گذاشته شد. معتقدند که اصلیت این پرنده‌ها و هویت آن‌ها از دست رفته است؛ و این نوع مرغ مخلوطی از چند نژاد می‌باشد. اولین و برجسته‌ترین آمیزش، آمیزش خروس دومینیکو با کوشین سیاه یا مرغ جاوای سیاه است که خاستگاه اولیه آن پوتنام در کانتیکت می‌باشد. این نژاد در اولین استانداردهای آمریکایی طیور در سال ۱۸۷۴ پذیرفته شد. این نژاد همیشه به خاطر پرهای استثنایی و در هم محبوب بوده است. اگر از فاصله نزدیک به پرهای این مرغ نگاه شود، مشاهده خواهد شد که انتهای همه پرها سیاه رنگ است. نژاد پلیموث راک نقره‌ای که خاستگاه آن نیویورک است از آمیزش برهمایی تیره رنگ و ویندوت نقره‌ای به وجود آمده است.

فرمت فایل: docx

تعداد صفحات: 95



برترین پکیج دانلود تحقیق بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی

بیوشیمی مواد غذایی ;تغذیه انسانی;تعریف علوم تغذیه ;تعریف جیره غذایی;تعریف ضریب هضم

در این علم مواد غذایی از نظر تولید ،تهیه ،نگهداری ،توزیع و خواص بیژلوژی و شیمی فیزیك مورد بحث قرار می گیرند ضمناً ویژگیهایی مانند منظره ،بو،طعم ،مزه مواد غذایی و همچنین تركیبات سازنده مواد غذایی و دگرگونی این تركیبات مورد استفاده بررسی می باش

تعریف علوم مواد غذایی

در این علم مواد غذایی از نظر تولید ،تهیه ،نگهداری ،توزیع و خواص بیژلوژی و شیمی – فیزیك مورد بحث قرار می گیرند ضمناً ویژگیهایی مانند منظره ،بو،طعم ،مزه مواد غذایی و همچنین تركیبات سازنده مواد غذایی و دگرگونی این تركیبات مورد استفاده بررسی می باشد .

2ـ تعریف علوم تغذیه

بررسی سر نوشت ملكولی مواد غذاییبعد از خورده شدن د ربدن انسان و نیازهای كمی و كیفی بدن به مواد غذایی وپدیده ها و عوارض بیولوژی و پاتولوژی ناشی از مواد غذایی مورد بحث علوم تغذیه می باشد در هر حال علوم تغذیه و مواد غذایی دانش های متداخلی هستند كه اصول یكی در دیگری مورد عمل می باشد و در این دانش از كلیه علوم از جمله علوم ریاضی ،علوم زیستی ،علوم اجتماعی و انسانی استفاده می شود .

3ـ تعریف انسان متوسط از نظر تغذیه :

الف ـ مرد متوسط :

مردی است سالم سن 25 سال فعالیت متوسط وزن 65 كیلو كه در شرایط حرارتی متوسط قرار دارد با 8 ساعت كار روزانه ملایم كه 4 ساعت حالت نشسته دارد و حدود 5/1 ساعت راه میرود چنین فردی باید روزانه 3200 كالری حرارت از جیره غذایی خود تامین نماید .

ب ـ زن متوسط

زنی است سالم 25 ساله وزن 55 كیلودر شرایط حرارتی متوسط زندگی می كند و فعالیت فیزیكی معمول دارد چنین زنی باید از جیره غذایی روزانه خود 2200كالری حرارت به دست آورد .

4ـ تعریف جیره غذایی

كلیه مواد خوراكی كه یك فرد در مدت 24 ساعت مصرف می نماید تا نیازمندیهای بدن او برآورده گردد به جیره غذایی متعادل معروف است پس جیره غذایی بر حسب شرایط مختلف از نظر سلامتی ،جنس ، سن وضع رشد ،حالات فیزیولوژیكی و نوع كار باید متفاوت باشد .

5- تعریف غذا و ماده غذایی

(Nutriments Aliments)

كلیه غذاهایی كه انسان مصرف می كند به همان شكلی كه وارد دستگاه گوارش شده است قابل جذب نمی باشد ولی بعد از یك سلسله تغییرات مكانیكی ،فیزیكی ،و شیمیایی ه صورتی در می آید تا قابل جذب شود .

آنچه كه در خوراكی ها خورده می شوند غذا یا (Aliments) نام دارند ولی مولكولهایی كه از این غذا بعد از گوارش ایجاد شده و پس از جذب به محیط سلولی می رسند ماده غذایی یا (Nutriments) نامیده می شود بعضی از غذاها طوری هستند كه به همان شكل خورده شده قابل جذب اهد لذا غذا و ماده غذایی آنها به یك شكل خواهد داشت مانند آب و الكل اتیلیك در مشروبات الكلی .

6ـ تعریف ضریب هضم

فرمت فایل: doc

تعداد صفحات: 28



برترین پکیج دانلود تحقیق تاثیر سو تغذیه بر روح و جسم نوجوانان

تاثیر سو تغذیه ;تغذیه نوجوانان ;تغذیه مناسب ;تغذیه نا مناسب

غذا نیاز انسان را به ماده و انرژی تأمین می کند ماده برای ساختن بافتهای جدید و رشد بدن لازم است و به این علت تغذیه مقوله بسیار مهمی است مخصوصاً در نوجوانان که هم در سن رشد هستند و هم دارای فعالیت بسیار زیاد

فهرست مطالب

کلیات

مقدمه

فصل اول : تغذیه

تغذیه

تاریخچه غذا

عهد قدیم تا دوران آگاهی

هرم غذایی

فصل دوم: گروههای غذایی

ویتامین ها

کربوهیدارتها

چربی ها

امگا- 3 و امگا- 4

پروتئین ها

املاح معدنی

آهن

سدیم و پتاسیم

کلسیم

ید

روی

آب

فصل سوم: اهمیت تغذیه

تغذیه در دوران بلوغ

ویژگی های رفتاری تغذیه در نوجوانان

اهمیت تغذیه در دختران

تأثیر تغذیه در خوجوانان در موفقیت جامعه

توصیه های تغذیه ای

اهمیت صبحانه و میان وعده ها

فصل چهارم: عوارض ناشی از تغذیه نادرست

جسمی:

مشکلات ناشی از تغذیه ناسالم

چاقی

منشاءچاقی

عوارض رژیم های نادرست

کم خونی ناشی از فقر آهن

کم خونی مگالوپلاستیک

کم خونی پرنی سیوز

کم خونی همولتیک

کم خونی ناشی از کمبود مس

کربوهیدارت ها و پوسیدگی دندان

گواتر

کمبود ویتامین A

کمبود ویتامین B

کبمود پروتئین

روانی:

افسردگی

افسردگی جوانان

افسردگی و تغذیه

فصل پنجم: مصاحبه

مصاحبه با دکتر حسینی متخصص تغذیه

فصل ششم: جمعبندی

فصل هفتم: پیوست

منابع

« خلاصه»

غذا نیاز انسان را به ماده و انرژی تأمین می کند ماده برای ساختن بافتهای جدید و رشد بدن لازم است و به این علت تغذیه مقوله بسیار مهمی است مخصوصاً در نوجوانان که هم در سن رشد هستند و هم دارای فعالیت بسیار زیاد.

غذاها شامل موارد زیر است:

1- هیدراتهای کربن 2- چربی ها 3- پروتئین 4- مواد معدنی و ویتامین ها و آب هیدارت های کربن انرژی زا هستند و مقدار آنها در غذاهای مختلف متفاوت است. چربی ها هم مانند هیدراتهای کربن انرژی زا هستند و به دو نوع گیاهی و جانوری وجود دارد چربی ها برای بدن ضروری هستند زیرا بدن را گرم نگه می دارد و درساختار سلول هم شرکت دارند اما مصرف بیش از حد آنها خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. بدن انسان قادر به ساختن همه پروتئین های مورد نیاز بدن نیست به این علت باید حتماً از پروتئین استفاده شود زیرا کمبود پروتئین باعث بروز بیماری کواشیورکور می شود.

نیاز حیاتی بدن به آب که بسیار آشکار است انسان بیشتر آب موردنیاز بدنش را از آشامیدن آب و مابقی را از آب موجود در غذاها بدست می آورد انسان بدون آب زنده نخواهد ماند.

هرچند بدن املاح معدنی را به مقدار کم و اندک نیاز دارد اما نبود این مواد باعث بوجود آمدن بیماریهایی مثل: آنمی( کمبود آهن) گواتر( کاهش ید)

بدن قادر به ساختن هیچیک از ویتامینها نیست اما منابع غذایی که ویتامن ها در آب یافت می شود فراوان است کمبود ویتامین باعث بیماریمختلف( جسمی و روانی) می شود که درا دامه به شرح آنخواهیم پرداخت.

اهداف تحقیق:

در این بخش تلاش ما بر مطالعه اهداف زیر بوده استک

1- بررسی مواد غذایی موردنیاز بدن

2- گروههای غذایی و میزان نیاز بدن به آنها

3- نقش مواد غذایی در جسم نوجوانان

4- نقش مواد غذایی در روح و روان نوجوانان

5- – بررسی بیماری هایی که در اثر تغذیه نادرست بوجود می آیند.

سئوالات تحقیقی:

تحقیق ما در جهت پاسخ به سئوالهای زیر بوده است:

  • مواد غذایی موردنیاز بدن چیست؟
  • گروههای غذایی ومیزان نیاز بدن به آنها در چه اندازه است.
  • نقش مواد غذایی در جسم نوجوانان چیست؟
  • نقش مواد غذایی در روح و روان نوجوانان چیست؟
  • چه بیماریهایی در اثر تغذیه نادرست بوجود می آید؟

فایل ورد 16 ص

فرمت فایل: doc

تعداد صفحات: 16



برترین پکیج دانلود پاورپوینت پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها به عنوان غذاهای عملی

پروبیوتیک ها;پریبیوتیک ها;آنتی اکسیدانت ها;غذاهای عملی

اصطلاح غذاهای عملی نوعی از کرنش های باکتریایی و محصولاتی با منشأ گیاهی و حیوانی حاوی اجزای فیزیولوژیکی فعال را که برای سلامتی انسان و کاهش ریسک بیماری های مزمن مفید است در بر می گیرد پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها به عنوان نمونه هایی در میان شناخته شده ترین اجزای عملی قرار داشته و می توان این مواد را با روش های بیوتکنولوژی و استخر

چکیده
اصطلاح “غذاهای عملی” نوعی از کرنش های باکتریایی و محصولاتی با منشأ گیاهی و حیوانی حاوی اجزای فیزیولوژیکی فعال را که برای سلامتی انسان و کاهش ریسک بیماری های مزمن مفید است در بر می گیرد. پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها به عنوان نمونه هایی در میان شناخته شده ترین اجزای عملی قرار داشته و می توان این مواد را با روش های بیوتکنولوژی و استخراج از بافت گیاه یا حیوان به دست آورد.
پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها، غذاهای عملی
¨
¨ما در دهه اخیر، تغییرات زیادی را در درک نقش غذاها در ارتقای سلامتی انسان مشاهده کرده ایم. نخستین شاهد بازرسی های علمی از نقش اولیه غذا به عنوان منبعی برای انرژی و مواد تشکیل دهنده بدن تا عمل اساسی تر اجزای بیولوژیکی فعال غذایی در سلامتی انسان تکامل یافته است. در دنیای صنعتی، انفجار توجه مشتری به نقش فعال غذاها در سلامتی و افزایش طول عمر و نیز اجتناب از شروع، پیشرفت و توسعه سرطان، بیماری های قلبی- عروقی و استوپروسیس صورت گرفته و درنتیجه، اصطلاح جدیدی به نام غذای عملی ارائه شده است.
¨
¨مطابق با تعریف، غذای عملی بخشی از رژیم روزمره بوده و نشان داده شده که مزایای سلامتی را اارئه کرده و باعث کاهش ریسک بیماری مزمن فراتر از اثرات غذایی گسترده پذیرفته شده می شود. اصطلاح غذاهای عملی در میانه دهه 1980 در ژاپن معرفی شده و این نوع غذاها در بازار ژاپن با عنوان “غذاهایی برای مصرف مختص سلامتی” شناخته می شوند. غذاهای عملی از موارد زیر تشکیل شده اند: (1) غذاهای سنتی حاوی مواد بیواکتیو طبیعی (مانند فیبر رژیمی)، (2) غذاهای غنی شده با مواد بیواکتیو (مانند پروبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها) و (3) مواد غذایی سنتز شده ورودی در غذاهای سنتی (مثل پریبیوتیک ها). در میان اجزای عملی، پروبیوتیک ها و پریبیوتیک ها، فیبر محلول، امگا 3، اسیدهای پلی غیراشباع، اسید لینولئیک مرکب، آنتی اکسیدانت های گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی، برخی از پروتئین ها، پپتیدها و آمینواسیدها و نیز فسفلیپیدها به تناوب ذکر می شوند.
¨
¨این مواد فعال تمرکز علم معاصر تغذیه انسان را تشکیل داده و بازه وسیعی از محصولات غذایی، انواع مختلفی از ترکیبات
¨فیزیولوژیکی فعال را ارائه کرده و باید غذاهای عملی را به عنوان یک ایده نوین به جای یک محصول تعریف شده تلقی کرد. همچنین باید خاطرنشان کرد که غذاهای عملی، قرص یا کپسول نبوده، بلکه به عنوان قسمتی از رژیم روزمره مصرف می شوند.
¨
¨مطالعات اپیدمیولوژیکی و آزمایش های کلینیکی تصادفی که در کشورهای مختلف انجام شده، اثرات سلامتی متعددی را در ارتباط با مصرف غذای عملی مانند کاهش ریسک های سرطان، ارتقای سلامتی قلب، تحریک سیستم ایمنی، کاهش سمپتوم های منوپاز، ارتقای سلامتی روده، حفظ سلامتی مجرای ادرار و اثرات ضدالتهاب، کاهش فشار خون، حفظ قدرت بینایی، فعالیت های آنتی باکتریال و آنتی ویروس، کاهش استوپوروزیس و اثرات ضدچاقی را نشان داده و یا حداقل پیشنهاد کرده است. می توان این اثرات را بر روی لیبل های مواد غذایی بیان کرد که این عمل بیشتر و بیشتر برای عرضه غذاهای عملی در بازار مواد غذایی معرفی می شود.
¨
¨در حال حاضر، مهم ترین و پرکاربردترین اجزای غذاهای عملی عبارتند از پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها، آنتی اکسیدانت های گیاهی، ویتامین ها و کلسیم. همچنین اولویت زیادی به تولید پروبیوتیک ها و پریبیوتیک ها و استخراج اجزای بیواکتیو از مواد گیاهی به وسیله تکنولوژی آنزیم و تخمیر برای کاهش تلفات این اجزا و نیز به وسیله مهندسی ژنتیک برای تشدید بیوسنتز آن ها داده شده است. هم اکنون بیوتکنولوژی نقش کلیدی را در صنعت غذای عملی ایفا می کند، اما غذاهای ترنسژنیک چندان در اتحادیه اروپا مناسب نبوده و صنعت مواد غذایی ترجیح می دهد از روش های بیوتکنولوژی سنتی استفاده کند.
¨
¨پروبیوتیک ها
¨پروبیوتیک ها به عنوان مکمل های رژیمی میکروبی ارزشمند منتخبی تعریف می شوند که در زمان ورود در مقادیر کافی از طریق اثرگذاری بر مسیر روده اثرات مفیدی بر ارگانیزم به همراه دارند. همچنین FAO/WHO تعریف پروبیوتیک ها را به عنوان “میکروارگانیزم های زنده ای که در زمان نظارت در مقادیر کافی، تاثیر سلامتی مفیدی را بر روی میزبان می گذارند” پذیرفته است. درحال حاضر تعداد زیادی از پروبیوتیک ها در غذاهای تخمیر شده لبنیات و خصوصاً ماست مورد استفاده قرار گرفته و موجود است. اسید لاکتیک و باکتری ها گروه متنوعی از ارگانیزم ها را تشکیل می دهند که منافع قابل توجهی را برای انسان به همراه دارد؛ برخی به صورت وارثان طبیعی مسیر روده و دیگران به شکل باکتری های اسید لاکتیک قابل تخمیر مورد استفاده در صنعت مواد غذایی که بر طعم و بافت آن تاثیر گذاشته و دارای خواص نگهدارنده می باشند.
¨
¨فراتر از آن، برخی از گونه ها به صورت مکمل های میکروبی زنده برای انسان تجویز می شوند که عمدتاً با ارتقای ترکیب میکروبیوتای روده تاثیر مثبتی بر سلامتی ما دارند و به همین دلیل، پروبیوتیک نامیده می شوند. برخی از کرنش های منتخب لاکتوباسیلوس، بیفیدوباکتریوم، استرپتوکوکوس، لاکتوکوکوس و ساکارومیاس به دلیل منافع سلامتی مشهور خود در محصولات غذایی گنجانده شده اند.
¨
¨

فایل پاورپوینت 37 اسلاید

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 37



برترین پکیج پاورپوینت درمورد دیابت نوع 2

دیابت نوع 2;انواع دیابت;کنترل دیابت;درمان دیابت;عوارض دیابت;دیابت یا قند خون;قندخون;تعریف دیابت;دیابت چیست;پاورپوینت دیابت نوع 2

دانلود پاورپوینت درباره دیابت و همراه با توضیحات کامل

دیابت نوع 2

فهرست:

مقدمه

علایم و نشانه های دیابت نوع2

دیابت نوع 2 چیست؟

تاثیر انزوای اجتماعی بر دیابت نوع 2

علت و دلیل دیابت نوع 2

روش های درمان

دارو و درمان

داروهای دیابت و عوارض جانبی آن‌ها

روش های تشخیص

دیابت و بارداری:

رژیم غذایی و ورزش

عادت غذایی

منابع

مقدمه:

علایم و عوارض:

دیابت نوع دو (که به آن دیابت شیرین نوع دو هم گفته می‌شود) شایع‌تر از دیابت نوع یک است.‌ حدود 90 تا 95% از مبتلایان به دیابت را افراد مبتلا به دیابت نوع دو تشکیل می‌دهند. دیابت‌های نوع یک و دو چند تفاوت اساسی با یکدیگر دارند.

مهمترین تفاوت آن‌ها در هورمون انسولین است. بدن افراد مبتلا به دیابت نوع یک اصلاً انسولین تولید نمی‌کند. اما بدن مبتلایان به دیابت نوع دو هنوز انسولین تولید می‌کند؛ هرچند که سلول‌های عضلات، کبد و بافت‌های چربی این افراد توانایی جذب انسولین و تنظیم گلوکز را ندارند، که در نتیجه، بدن برای جبران این مشکل لوزالمعده را مجبور می‌کند انسولین بیشتری تولید کند. اما در نهایت لوزالمعده توانایی خود در تولید انسولین کافی را از دست داده و در نتیجه سلول‌ها انرژی مورد نیازشان را کسب نمی‌کنند. حدود ۸ درصد از مردم جهان به دیابت مبتلا هستند که این درصد در ایران به حدود ۱۲الی۱۵درصد می رسد یعنی ۱۰تا۱۲ میلیون ایرانی مبتلا به علائم دیابت یا در استانه ابتلا هستند که یک سوم تا نیمی از آنها از بیماری خود خبر ندارند. شاید به همین دلیل باشد که به آن مرگ خاموش گفته می شود. چرا که دیابت معمولا ۱۰ سال وقت می خواهد تا عوارض خود را نشان دهد یعنی دیابت کودکان و بزرگسالان اغلب باگذشت ۱۰ سال عوارضی چون درگیری چشمی، کلیوی، و زخم پای دیابتی را نشان می دهد. حال جهت پیشگیری از عوارض دیابت راهی جز کنترل قند خون نیست چرا که دیابت قابل درمان نیست ولی قابل کنترل است.

دیابت نوع دو یک عارضه پیشرونده است، به این معنی که هر چه از وجود این بیماری بگذرد، بدن برای کنترل سطح گلوکز خون به کمک بیشتری نیاز پیدا می‌کند. در این وضعیت نیاز بدن به داروها بیشتر شده و در نهایت تزریق انسولین ضروری می‌شود.

علائم دیابت نوع 2 چه هستند؟

تشنگی

ادرار مکرر

تاری دید

بی حسی

خستگی

عفونت مکرر لثه و پوست

کاهش روند بهبود بیماری ها و زخم ها

خارش پوست

خشکی دهان

کاهش وزن

فرمت فایل: pptx

تعداد صفحات: 41



برترین پکیج ترجمه مقاله: تاثیر ایزوله پروتئین سویا بر خصوصیات فیزیکی و حسی بستنی

خصوصیات فیزیکی خصوصیات حسی سویا;پروتئین سویا

تاثیر ایزوله پروتئین سویا بر خصوصیات فیزیکی و حسی بستنی خلاصه خصوصیات فیزیکی و حسی نمونه های بستنی که شیر خشک بدون چربی با 0، 25، 50، 75 یا 100٪ ایزوله پروتئین سویا (SPI) جایگزین شد، مورد بررسی قرار گرفت افزایش غلظت SPI باعث افزایش ویسکوزیته و سختی نمونه بستنی شد و همچنین نسبت به بستنی شاهد دارای رنگ تیره تر بود خصوصیات آب شدن نمونه بستنی ن

تاثیر ایزوله پروتئین سویا بر خصوصیات فیزیکی و حسی بستنی

خلاصه
خصوصیات فیزیکی و حسی نمونه های بستنی که شیر خشک بدون چربی با 0، 25، 50، 75 یا 100٪ ایزوله پروتئین سویا[1] (SPI) جایگزین شد، مورد بررسی قرار گرفت. افزایش غلظت SPI باعث افزایش ویسکوزیته و سختی نمونه بستنی شد و همچنین نسبت به بستنی شاهد دارای رنگ تیره تر بود. خصوصیات آب شدن نمونه بستنی نشان دهنده یک رابطه بین کاهش ویژگی های آب شدن و مقدار SPIبود. با افزایش سطوح SPI ، شرکت کنندگان به نرمى[2] بستنی نمرات کمی دادند اما به چسبندگى[3] نمرات بالاتر دادند؛ هر چند، بین نمونه بستنی 50% SPI و بستنی شاهد تفاوت معنی داری (P> 0.05) از نظر خصوصیات حسی وجود نداشت.

مقدمه
سویا به عنوان یک منبع ارزان قیمت سرشار از پروتئین میباشد که مکمل الگوهای اسید آمینه است؛ بنابراین، به عنوان مکمل غذایی و یا غنی کننده پروتئین در بسیاری از محصولات غذایی توصیه می شود، که میتواند مشکل سوء تغذیه پروتئین را در کشورهای در حال توسعه حل کند. در سال 1998، اداره غذا و دارو ایالات متحده (FDA) پروتئین سویا را برای سلامت تایید کرد، زیرا مواد شیمیایی گیاهی[4] طبیعی مانند ایزوفلاون در آن یافت شد که به عنوان آنتی اکسیدانی برای مبارزه با تخریب اکسایشی که می تواند به بیماری های داخل بدن منجر شود، عمل میکند (Conforti and Davis 2006). همچنین، مصرف محصولات سرشار از پروتئین سویا می تواند کلسترول تام خون، خطر چندین سرطان و بیماری عروق کرونر قلب و مهار بازجذب[5] استخوان را کاهش دهد (Zind 1998; Messina 2001; Gallagher et al. 2000). در نتیجه، چندین محقق به ترکیب پروتئین سویا به محصولات غذایی برای به دست آوردن محصولات سالم برای میان وعده ، نانوایی، لبنی و محصولات گوشتی علاقه مند شدند (Drake et al. 2000; Yang et al. 2001). در ایالات متحده، یک محصول غذایی حاوی 2.5٪ کنسانتره پروتئین سویا می تواند به عنوان یک “منبع خوب” دارای پروتئین سویا معرفی شود که باعث افزایش پتانسیل بازار برای بهداشت مواد غذایی میشود (Lee and Brennard 2005).

پروتئین سویا چندین ویژگی از قبیل نگهداری آب، چسبندگی، و خصوصیات امولسیون را فراهم می کند (Arrese et al. 1991) بنابراین، استفاده از آن میتواند بر کیفیت مواد غذایی تاثیر بگذارد. عطر و طعم Beany پروتئین سویا، کاربرد گسترده آنرا در مواد غذایی محدود کند. از بین همه محصولات پروتئین سویا، ایزوله پروتئین سویا (SPI) ملایم­ترین طعم و بیشترین مقدار پروتئین (≥ 90%) را دارد؛ در نتیجه، باید به عنوان یک منبع پروتئین خوب در ساخت غذاهای سویا دار استفاده کرد.

بستنی، یک محصول لبنی یخ زده محبوب، در سراسر جهان مصرف میشود و مصرف بستنی همچنان رو به افزایش است. غنی سازی بستنی با SPI می تواند روشی جهت افزایش مزایای سلامت در مواد غذایی مورد قبول (بستنی) باشد. این یک راه برای ترکیب منافع و بازار مصرف برای بستنی با مزیت بالقوه سلامت پروتئین سویا است. بنابراین، هدف از این مطالعه تعیین اثرات فیزیکی و حسی جایگزینی SPI با پودر شیر خشک بدون چربی بر روی محصولات بستنی بود.

مواد

آرد Konjac و K-carrageenan از شرکت مواد غذایی و شیمیایی تایلندی خریداری شد، در حالی که SPI از شرکت Vichi Consolidate تهیه شد. مواد تشکیل دهنده بستنی از جمله شیر کامل، خامه، پودر شیر خشک بدون چربی، شکر و طعم وانیل از یک سوپر مارکت محلی خریداری شد.

آماده سازی بستنی

بستنی با جایگزینی 0، 25، 50، 75 یا 100٪ شیر خشک بدون چربی با SPI آماده شد. بستنی شاهد با 43 گرم شیر کامل، 39 گرم خامه، 4.6 گرم پودر شیر خشک بدون چربی، 13 گرم شکر، 0.27 گرم آرد konjac ، 0.03 گرم K-carrageenan و 0.1 گرم طعم وانیل تهیه شد. شیر و خامه مخلوط شد و قبل از اضافه کردن مواد خشک (پودر شیر خشک بدون چربی، شکر، آرد konjac و K-carrageenan) تا 40 درجه سانتی گراد حرارت داده شد. مخلوط بستنی در 68.3 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه پاستوریزه شد، با Waring blender® ( مدل HGBSSSP6، Torrington، کانکتیکات، ایالات متحده) به مدت 2 دقیقه هموژنیزه شد، در 4 درجه سانتی گراد خنک شده و برای پردازش در روز بعد نگهداری شد. قبل از انجماد در یک بستنی ساز (Model GL 11 Ginni Grangelato، ایتالیا) برای 25-30 دقیقه، طعم وانیل به مخلوط اضافه شد، و سپس در یک فریزر هواى دم[6] در -35°C به مدت 6 ساعت خنک شد. قبل از تجزیه و تحلیل فیزیکی و حسی، بستنی در -18ºC نگهداری شد.


[1] Soy Protein Isolate

[2] smoothness

[3] gumminess

[4] phytochemicals

[5] resorption

[6] air blast freezer

فرمت فایل: docx

تعداد صفحات: 6



برترین پکیج پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی

دانلود پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی;بررسی تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی;پاورپوینت جامع و کامل تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی;کاملترین پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی;پکیج پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی;مقاله تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی;تحقیق تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی

دانلود پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی بررسی تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی پاورپوینت جامع و کامل تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی کاملترین پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی پکیج پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی مقاله تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی تحقیق تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی

نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)

قسمتی از متن پاورپوینت :

تعداد اسلاید : 23 صفحه

تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی شیوه زندگی در حال گذر است رشد زندگی شهرنشینی باعث تغییر الگوی مرگ و میر از بیماری های واگیر به بیماری های غیر واگیر شده است.
افزایش فزاینده استرس های شهری
كاهش فعالیت بدنی به دلیل تغییر الگوی زندگی
افزایش چاقی به دلیل افزایش رفاه مردم و دسترسی بیشتر به غذا
تغییر الگوی مصرف
نتایج نامطلوب: عادات بد غذای
بیماری‌های قلبی-عروقی
حمله مغزی
دیابت
سرطان
یكی از مهمترین مداخلات آموزشی برای اصلاح شیوه زندگی شناخت گروههای غذایی بر اساس هرم تغذیه سالم Five servings of Fruits and Veggies مصرف بیشتر سبزیجات تازه
مصرف بیشتر میوه جات تازه
چربی اشباع و اسید چرب ترانس: در بدن تبدِِِِیل به LDL شده سبب بالا رفتن کلسترول خون میشود معمولا در چربی های حیوانی و یا در روغن های گیاهی جامد وجود دارد. جایگزِینی آن باروغن گیاهی غیر اشباع منجر به کاهش قابل توجه در کلسترول خون و خطر بیماری های عروق کرونر قلب خواهد شد. روغن نباتی جامد به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب اشباع بالا و اسیدهای چرب ترانس كه در جریان هیدروژناسیون تولید می شود برای سلامتی مضر است.
كاهش 2% اسید چرب ترانس دریافتی در رژیم غذایی خطر بیماریهای قلبی و عروقی را 25% كاهش می دهد.

طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت حداكثر 30% كل انرژی دریافتی روزانه می تواند از روغن و چربی تامین شود. همچنین اسیدهای چرب اشباع حداكثر 10% و اسیدهای چرب ترانس حداكثر 1% از كل انرژی دریافتی رژیم غذایی روزانه را می تواند تامین كنند.
منابع اسیدهای چرب غیر اشباع
اسید لینولنیك (امگا 3)
دانه ها و مغزها ، روغن کلزا (کانولا ) تخم كتان و شاهدانه، روغن ماهی ، ماهی های چرب ( قزل آلا، ماهی آزاد، كپور و ….. )

اسید لینولئیك (امگا 6)
در انواع روغن های نباتی (آفتابگردان، گل رنگ)

اسید اولئیك (امگا 9)
به وفور در روغن زیتون و مغزها مثل گردو، بادام، پسته، فندق و تخمه های آجیلی ( تخمه آفتابگردان و تخمه كدو ).
فراوان ترین اسید چرب در خون انسان
مطالعات زیادی تاثیر مصرف مواد غذایی حاوی فلاونوئیدها را در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی نشان داده است :

مصرف زیتون در منطقه مدیترانه
مصرف انگور یاقوتی در فرانسه
مصرف چای و ماهی در ژاپن تاثیر مواد غذایی بر کاهش بیماریهای قلبی و عروقی ماهی :
مصرف روزانه 30 گرم یا 2 وعده در هفته
مصرف روزانه 35 گرم ماهی کاهش 8 – 4 میلیمتر جیوه فشار خون سیستولی و کاهش 3 میلیمتر جیوه فشار دیاستولی
خشکبار :
گردو ، بادام ، پسته شامی مصرف روزانه 20 گرم خطر بیماریهای قلبی و عروقی را 35 درصد کاهش می دهد .
میوه های خشک :
برگه هلو ، انجیر و سیب : 20 تا 50 گرم موجب کاهش خطر سکته می شود .
فیبرها
دریافت روزانه 35 -21 گرم توصیه شده است
فیبرهای محلول جذب کلسترول را تا35 درصد کاهش می دهند.

مهمترین منابع غذایی فیبرهای محلول :
حبوبات : لوبیا عدس و نخود
میوه ها : گلابی ، سیب ، زغال اخته و …
آجیل
جو دوسر

عوامل موثر بر فشار خون : چاقی :
بین BMI با فشار خون رابطه مستقیم وجود دارد
بیش از 60 در صد افراد مبتلا به فشار خون افزایش وزن بیش از20 درصد دارند .
50 درصد کل هیپرتانسیونها با کنترل وزن کنترل می شود .
سدیم :
حساسیت به کلرور سدیم با سن بالا ، چاقی و نژاد سیاه پوست مرتبط است .
پتاسیم :
دریافت زیاد پتاسیم با کاهش فشار خون همراه است .
آب سخت و کلسیم موجب کاهش فشار خون می شود .
منیزیوم موجب کاهش فشار خون می شود . Try Not to Add Extra Salt to Foods توصیه های انجمن قلب برای پیشگیری از Hypertension معمولاً مقدار 6 گرم كلرور سدیم( 4/2 گرم سدیم) روزانه توصیه می شود.
موارد زیر نبایستی استفاده شود:
1- نمک سر سفره


توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 23



برترین پکیج پاورپوینت تغذیه درنوجوانان، بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها

دانلود پاورپوینت تغذیه درنوجوانان بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها;بررسی تغذیه درنوجوانان بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها;پاورپوینت جامع و کامل تغذیه درنوجوانان بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها;کاملترین پاورپوینت تغذیه درنوجوانان بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها

دانلود پاورپوینت تغذیه درنوجوانان، بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها بررسی تغذیه درنوجوانان، بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها پاورپوینت جامع و کامل تغذیه درنوجوانان، بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها کاملترین پاورپوینت تغذیه درنوجوانان، بزرگسالان و سالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها پکیج

نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)

قسمتی از متن پاورپوینت :

تعداد اسلاید : 76 صفحه

تغذیه درنوجوانان،بزرگسالان وسالمندان و نقش آن درپیشگیری ازبیماریها تغذیه درسنین مدرسه
ویژگیهای سنین دبستان: رشد یکنواخت
سالهای آخر دبستان شروع جهش رشد به ویژه دردختران کمبود های تغذیه ای کودک را از رشد بالقوه اش باز می دارد و موجب کاهش سرعت رشد جسمی وتوانمندی ذهنی آنها می شود.
در این دوران اشتهای کودک راهنمای خوبی برای دریافت انرژی ومواد مغذی مورد نیاز است.
استرس می تواندروی اشتهای کودک تاثیربگذاردکه در صورت تداوم می تواند مشکل ساز باشد. کلید های تغذیه دانش آموزان: سنین مدرسه یک از دورا نهای مهم زندگی برای ساختن توده استخوانی است.

دریافت کافی کلسیم ازطریق رژیم غذایی در طول سا لهای رشد به تثبیت کلسیم و افزایش دانسیته استخوان کمک زیادی می کند.

ویژگیهای سنین دبستان: ویژگیهای سنین دبستان: انرژی
میزان انرژی درکودکان دبستانی متفاوت(اندازه بدن،میزان تحرک وسرعت رشد)
کربوهیدرات وچربی منبع اصلی تامین انرژی(کمبود دریافت انرژی مصرف منابع پروتئینی) ویژگیهای سنین دبستان: انرژی
نان،برنج،ماکارونی و…دربرنامه روزانه گنجانده شود.(برنجک ،گندم برشته،کلوچه کیک و…به عنوان میان وعده)
چربیها(روغن،کره، خامه ،سرشیر) برای کودکان مدرسه ای منبع تامین انرژی هستند.(متعادل) ویژگیهای سنین دبستان: پروتئین(ترمیم بافت وساخت سلول)
ترکیبی از حیوانی(شیر،گوشت،تخم مرغ) وگیاهی دربرنامه روزانه گنجانده شود.

نان وتخم مرغ ،ساندویچ مرغ،انواع کوکوها(سیب زمینی،سبزی و…)،شیروکیک (میان وعده) ویژگیهای سنین دبستان: ویتامین ها واملاح
نیاز به این گروه متناسب باانرژی دریافتی یا سایر موادمغذی است.
برخی از آنهادردوران رشدنقش اساسی دارند
شایع ترین کمبودهای ویتامینی:ویتامین AوD
شایع ترین کمبودهای املاح:ید ،آهن وکلسیم ویژگیهای سنین دبستان: ویتامین ها واملاح
ویتامینD:به دلیل اختلال درجذب کلسیم رشد استخوانی مختل می شود.(تشویق به ورزش وبازی درفضای باز واستفاده از نور خورشید) ویژگیهای سنین دبستان: ویتامین ها واملاح

آهن:افزایش نیاز دردوران رشد(یک کودک 10ساله معادل یک فرد بالغ )
ویژگیهای سنین دبستان: ویتامین ها واملاح
کلسیم:حفظ تراکم طبیعی استخوانهاوجلوگیری از پوکی استخوان(شیر ولبنیات)
مصرف نوشابه گازدار(فسفر فراوان،اختلال درجذب کلسیم)
بستنی پاستوریزه،نان وپنیر وسبزی،گوجه فرنگی(میان وعده سالم)
What’s in a clean fresh apple? Over 9 000 phytonutrients in the proper balance for optimal use by our bodies. اهمیت صرف صبحانه: با توجه به نقش صبحانه در حفظ قند خون در حد طبیعی: نخوردن صبحانه باعث کاهش قند خون و کاهشتوانایی مغز برای یاد گیری میگردد.
شام درساعات ابتدای شب،خواب در ساعات معین شب وصبح ها زودتر بیدار شوند.
فرنی،شیربرنج،حلیم،عدسی ،نان وتخم مرغ،کره ومربا،نان وکره وخرما همراه با یک لیوان شیر در سمپوزیوم “صبحانه ،کارآیی وسلامت” در سال 1995عنوان شد: کودکانی که صبحانه نمیخورند در انجام تکالیف ریاضی کارآیی کمتری دارند و قدرت خلاقیت وابتکار آنها کاهش پیدا می کند. وعده غذایی ومیان وعده : کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده اصلی به میان وعده نیز نیاز دارند.
ذخیره گلیکوژن در این دانش آموزان فقط برای 6 تا 6 ساعت کافی است .
میان وعده نباید بعنوان یک وعده اضافی در نظر گرفته شود:
1-ساندویچ های نان وپنیروگردو، نان وپنیروسبزی، نان وپنیروخیار انواع کوکو،کتلت و…
2-انواع میوه ها:سیب ،پرتقال ،نارنگی،زردآلو،انگور و…
3-مواد غذایی با ارزش:انجیر خشک ،توت خشک،بادام ،پسته و… عرضه موادغذایی دربوفه مدارس: نقش مهم درحفظ سلامت دانش آموزان
ایجاد عادات غذایی مناسب رفتارهای تغذیه ای نامطلوب درکودکان سنین مدرسه: خودداری از خوردن گوشت(گوشت چرخ شده)
خودداری ازمصرف شیر ولبنیات(ماست،پنیر،کشک و…)
خودداری ازمصرف سبزی ها(هویج خام،گوجه فرنگی ،کاهو،لبو،کدو حلوایی و…)
افراط در مصرف شکلات وشیرینی ها(عدم نگهداری درمنزل) تغذیه دردوران بلوغ
ویژگیهای دوران نوجوانی: رشد سریع
بلوغ
تغییرات روانی و شخصیتی اهمیت بلوغ از نظرآسیب پذیری تغذیه ای : نیازهای غذایی نوجوانان به دلیل سرعت رشد افزایش پیدا میكند.


توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 76



برترین پکیج پاورپوینت نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان

دانلود پاورپوینت نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان;بررسی نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان;پاورپوینت جامع و کامل نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان;کاملترین پاورپوینت نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان;پکیج پاورپوینت نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان;مقاله نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان;تحقیق نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان

دانلود پاورپوینت نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان بررسی نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان پاورپوینت جامع و کامل نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان کاملترین پاورپوینت نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان پکیج پاورپوینت نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان مقاله نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان تحقیق نقش تغذیه در رشد و سلامت انسان

نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)

قسمتی از متن پاورپوینت :

تعداد اسلاید : 119 صفحه

نقش تغذیه در رشدوسلامت انسان 1 تغذیه و مصرف موادغذای ازاساسی ترین نیازهای همه ی موجودات زنده و خصوصاً انسان است.
غذا تأمین کننده انرژی و مواد اولیه مورد نیاز جهت ساخت و ترمیم بافتهای تخریب شده بدن و کمک به بدن برای دفاع ازخود در مقابل بیماریها می باشد.
اختلال در مصرف مقدار کافی غذا ویانوع آن مکن است مانع رشد و یاتهدیدی برای سلامتی باشد. 2 ! نوع تغذیه بسیار مهم است زیرا:
اضافه وزن،فشارخون بالا،چربی خون و قندخون بالا از مشکلات شایعی هستند که تغذیه صحیح یکی از راههای کنترل آنهاست و در صورت عدم کنترل این موارد احتمال ابتلا به بیماریهایی مانند سکته قلبی ،مغزی و سرطان بالا می رود،پس یک رژیم غذایی صحیح می تواند خطر ابتلا به این بیماریها را کاهش دهد. 3 برخی نکات مهم در باب تغذیه و سلامتی مصرف کم چربی میزان ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد.
مصرف کمتر روغنهای جامد ونمک از بالا رفتن فشارخون و کلسترول جلوگیری می کند و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
مصرف یک یا دو وعده میوه و سبزیجات تازه در روز خطر ابتلا به بیماری قلبی را 30% کاهش می دهد.
کاهش کلسترول خون به میزان 10%خطر ابتلا به بیماری قلبی را تا 30% کاهش می دهد.
کاهش فشار خون به میزان 6 واحد خطر ابتلا به سکته مغزی را تا40% و خطر سکته مغزی را تا 15% کاهش می دهد. 4 چگونه یک رژیم غذایی مناسب داشته باشیم؟
به طور کلی نیازهای بدن شامل انرژی ،پروتئین،چربی ،ویتامینها ،مواد معدنی و آب است پس برای داشتن یک رژیم مناسب ابتدا باید بدانیم بدن ما به هریک از این موارد به چه میزان نیازمند است. 5 6 نیازهای بدن ما انرژی
پروتئین
چربی
ویتامینها
مواد معدنی
آب
7 انرژی 8 با افزایش سن به علت کوچکتر شدن بافت های عضلانی و فعالیت فیزیکی فرد نیاز به انرژی کمتر می شود.
رعایت رژیم مناسب به داشتن یک وزن ایده آل کمک می کند و این مسئله کمک می کند تا فشار خون ،قندخون و چربی در حد طبیعی باشد و همچنین خطر ابتلا به سرطان روده ، کیسه صفرا ،پستان و تخمدان کم می شود. 9 پروتئین 10 کمبود پروتئین به سیستم دفاعی بدن آسیب رسانده و بدن را مستعد ابتلا به بیماری می کند پس با مصرف پروتئین از ابتلا به بیماری پیشگیری کنید. 11 چربی 12 چربیها از منابع پرانرژی بدن محسوب می شوند و با افزایش سن برمیزان چربی بدن اضافه می شود.
چربی در بهبود طعم و غذا و کمک به جذب برخی ویتامینها (ویتامین های محلول در چربی) نقش مهمی دارند.
استفاده بیش از حد از چربی های اشباع یا جامد احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش می دهد. 13 نکاتی که باید در مورد چربیها بدانیم:

چربی کمتر مصرف کنید.
در صورت استفاده از چربی حتی به مقدار کم از روغنهای مایع مثل روغن زیتون استفاده شود.
تا حد امکان مصرف غذاهای سرخ شده در روغن را کم کنید.
در صورت سرخ کردن غذا از حرارت کم استفاده شود تا از سوختن غذا جلوگیری شود و باقیمانده روغن را نیز دور بریزید. 14 15 با مصرف وزن مساوی قندوچربی مقدار انرژی (کالری)بیشتری در بدن به وجود می آید. 16 ویتامینها 17 مهمترین ویتامینهای مورد استفاده بدن شامل: ویتامینهای گروه B
ویتامینهای گروه D
ویتامینهای گروهC
ویتامینهای گروه E 18 ویتامین B این گروه از ویتامین ها در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی مؤثرند و در انواع گوشتها،تخم مرغ،شیر،حبوبات و غلات سبوس دار موجودند و به مقدار کمتری در میوه ها وسبزی ها نیز موجود هستند. 19 ویتامین D این ویتامین با افزایش جذب کلسیم از پوکی استخوان جلوگیری می کند.برای تأمین ویتامین هرروز در مقابل نور مستقیم خورشید قرار بگیرید.
تابش نورخورشید از پشت شیشیه تأثیری ندارد. 20 ویتامین C این ویتامین در انواع میوه ها وسبزی های تازه مانند گوجه فرنگی ،فلفل سبز دلمه ای،پرتقال،کیوی وساقه ی سبز پیازچه وجود دارند.
افرادی که در معرض فشار و استرس زیاد قرار دارند و همچنین سالمندان ویاکسانی که سیگار می کشند به ویتامین C بیشتری نیاز دارند.


توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 119